lasagne di broccoli (lasanha de brócolis)

Boa tarde pessoaaaaal, tudo bem com vocês?

Hoje venho com mais uma receita extremamente, absurdamente, surpreendentemente deliciosa (pelo menos foi o que minha namorada e meu irmão falaram hahaha)
Espero que vocês também achem isso! Deixem um comentário ali embaixo depois, não custa nada! hahaha 😛

Ingredientes:
Para a massa:
Uma receita de massa caseira (link aqui)

Para o molho bechamel:
600ml de leite integral
50gr de manteiga
60gr de farinha de trigo
250g de ervilhas frescas
Noz moscada e sal a gosto

Para o recheio:
200g de queijo gorgonzola em cubinhos
300g de queijo mussarela ralada
100g de queijo parmesão ralado
250g de ricota esfarelada
200g de bacon frito em cubinhos
500g de brocolis cozido e picado em pequenos pedaços

Modo de preparo:
Da massa:
Siga o mesmo passo-a-passo descrito na receita!
Na hora de abrir, abra-a em lâminas retangulares 🙂

Do molho:
Ferva o leite em uma panela e em outra derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Fique mexendo com um daqueles mexedores por alguns minutos e em seguida adicione o leite aos poucos. Continue mexendo e você vai ver que ele começará a engrossar, assim que começar, adicione as ervilhas e continue mexendo. Adicione o sal e a noz moscada ralada e pronto! Retire do fogo e reserve.

Vamos montar a lasanha agora! 🙌

Primeiro misture todos os queijos e frite o bacon até ele ficar bem crocante.

Depois é só fazer como todas as lasanhas. Coloque um pouco de molho na forma, em seguida a massa, depois os queijos, o brócolis e o bacon. Repita isso por 4 vezes, assim vamos ter uma lasanha bem alta 😀
Ah, não esqueça de cozinhar a massa da lasanha antes de montá-la hahahaha

A minha ficou assim:


Espero que tenham gostado!

Muito obrigado e até a próxima 🙂

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